• Инвестиции
  • Агрономия
  • Политика
  • Финансы
  • Технологии
  • Экономика
  • Сельхозтехника
Нет результатов
Смотреть все результаты
Портал сельского хозяйства Краснодарского края
Нет результатов
Смотреть все результаты
Главная Политика

Вкусные соусы для шашлыка

25.02.2019
в Политика

Думая нет таких людей, которым бы не понравился вкуснейший, пахнувший дымком шашлык, если только вы не придерживаетесь вегетарианства. Шашлык, приготовленный по всем правилам – это самое питательное и вкусное блюдо, его можно назвать самым настоящим ритуалом. Шашлыки, мы готовим на праздники, в преддверии первых весенних дней, как особое праздничное блюдо для новогоднего стала и практически при любой поездки за город или во время отдыха на дачном участке. Когда на раскаленные угольки начинают капать капельки соуса и жира, смешиваясь со всеми имеющимися запахами, из головы мгновенно уходят все проблемы и нерадостные воспоминания. Соус для шашлыка – это одна из основ блюда, конечно же, можно подать к шашлыку магазинный обычный кетчуп, но лучшим вариантом все-таки остается соус, приготовленный заранее из натуральных ингредиентов.

Related Posts

Бельгия и Люксембург заинтересовались продукцией Кубани

Продовольственное эмбарго принесло пользу Кубани

Инвестиционный форум проведут в Сочи в 2021 году

Политики пообещали АПК Кубани новые субсидии

Соус для шашлыка можно приготовить самым простым способом, если смешать кетчуп с мелко нарубленной зеленью и свежим измельченным чесночком. Но если есть большое желания получить аппетитное блюдо с необычным вкуснейшим соусом, тогда для вас, рекомендуется немного проявить фантазии, и приготовьте волшебную приправу к этому сказочному блюду.

Голландский соус для шашлыка

Для соуса необходимо три желтка смешать с небольшим количеством подсоленной воды, смесь перемешать и некоторое время поддержать на водяной бане. В желтковую смесь добавьте кусочки сливочного масла, примерно 150-180 грамм, влейте в готовую смесь немного лимонного сока и добавьте по вкусу сахар и соль.

Соус «Лечо» для шашлыка

Соус лечо, как и популярное блюдо, нужно будет приготовить из спелых сочных овощей, морковку, болгарский перец и лучок необходимо мелко покрошить, все компоненты перенести в раскаленную сковороду и обжарить в растительном масле. Минут через пять, в овощную смесь добавьте небольшое количество томатной пасты, дайте время, чтобы соус некоторое время покипел, заправьте соус перцем, сахаром и специями. Если масса густая, то в нее влейте кипяченую воду, измельченный чесночок добавляется только после того, когда соус уже будет снят с огня.

Соус «Ткемали» для шашлыка

Сливы для соуса рекомендуется использовать только качественные, без каких-либо повреждений, переберите каждую, залейте водой, и поставьте на огонь. Вода должна покрывать сливы, варите на слабом огне до размягчения, затем сливы остудите, слейте воду и размягченный продукт проведите через терку. В сливовое пюре добавьте сметану, консистенция должна получиться густой, заправьте соус солью, сахаром, черным молотым перцем, мелко порубленной зеленью и измельченным чесноком. Компоненты нужно между собой смешать, довести соус до кипения использовать в охлажденном виде.

Сметанный соус для шашлыка

На сковороде растопите несколько ложек сливочного масла, в масле обжарьте ложку пшеничной муки, консистенция должна получиться приятного золотистого цвета. В смесь влейте полстакана мясного бульона, поварите, немного постоянно помешивая. В соус добавьте черный молотый перец, соль и стакан свежей сметаны, смесь доведите до кипения на медленном огне. Готовый сметанный соус оформите мелко нарубленной свежей зеленью.

Поделиться:
Предыдущий пост

Витаминные заморочки осени

Следующий пост

Замена резонатора и глушителя на автомобиле

Похожие статьи

Политика

Бельгия и Люксембург заинтересовались продукцией Кубани

18.03.2021
Политика

Продовольственное эмбарго принесло пользу Кубани

18.03.2021
Политика

Инвестиционный форум проведут в Сочи в 2021 году

18.03.2021
Политика

Политики пообещали АПК Кубани новые субсидии

18.03.2021
Политика

Правительство обсудило с аграриями меры по развитию страховой защиты

18.03.2021
Политика

Рабочую поездку в Краснодарский край совершила Виктория Абрамченко

18.03.2021
Следующий пост

Замена резонатора и глушителя на автомобиле

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Потяните слайдер вправо *

Прогноз погоды

Погода в Сочи
Погода
Погода в Сочи на 2 недели

Курс криптовалют

Name Price24H (%)
bitcoin
Bitcoin (BTC)
$60,402.00
3.60%
ethereum
Ethereum (ETH)
$2,155.45
4.24%
binancecoin
Binance Coin (BNB)
$476.57
8.18%
ripple
XRP (XRP)
$1.24
24.54%
tether
Tether (USDT)
$1.00
0.01%
polkadot
Polkadot (DOT)
$41.30
0.81%
cardano
Cardano (ADA)
$1.23
1.58%
Uniswap
Uniswap (UNI)
$29.86
0.01%
litecoin
Litecoin (LTC)
$231.49
2.95%
JasmyCoin
JasmyCoin (JASMY)
$2.08
-2.13%

Конвертер валют

Конвертер валют: EUR/USD

Популярное

Сельхозтехника

Продажи комбайнов завода КЛААС в Краснодаре вырастут на 40%

18.03.2021

Один из самых крупных производителей техники в мире продемонстрировал значительное увеличение продаж комбайнов в 2020 году, прирост за анализируемый период...

Читать дальше

Последние статьи

В 2020 году объем сельхозпроизводства на Кубани уменьшился на 7%

18.03.2021

Бельгия и Люксембург заинтересовались продукцией Кубани

18.03.2021

Продажи комбайнов завода КЛААС в Краснодаре вырастут на 40%

18.03.2021

Портал сельского хозяйства Краснодарского края

Наш сайт посвящен сельскому хозяйству Краснодарского края - это новости, информация, интересности и многое другое.

Популярное

Продажи комбайнов завода КЛААС в Краснодаре вырастут на 40%

18.03.2021

Не пропустите

Лада «Гранта» поселиться в Черкассах?!.

18.05.2018

© Портал сельского хозяйства Краснодарского края.

Нет результатов
Смотреть все результаты
  • Инвестиции
  • Агрономия
  • Политика
  • Финансы
  • Технологии
  • Экономика
  • Сельхозтехника

© 2021 Портал сельского хозяйства Краснодарского края.