Развитие аграрного сектора есть важной задачей властей региона. Именно этот сектор позволяет стабилизировать экономические показатели страны. выращивание зерновых культур есть одним из основного направления аграриев региона.
Ежегодно посевные площади и объемы урожая увеличиваются, поэтому перед Минсельхозом стоит задача привлечения на рынок участников, которые готовы работать с глубокой переработкой зерна. Это позволит оставить больше зерна в пределах региона и страны и меньше отдавать на экспорт стратегического продукта.
Хотя строительство предприятий по глубокой переработке зерна правительство желает сосредоточить в других регионах, в Краснодарском крае отрасль имеет большие перспективы. В основе глубокой переработки лежат определенные технологии, собственных в России пока нет, поэтому начинать бизнес желают немногие. По мнению экспертов, развитие отрасли принесет высокие плоды, поэтому государство должно разрабатывать эффективные и долгосрочные меры поддержки предпринимателей, а также разрабатывать новые технологии, позволяющие снизить затраты стартапов. Пошаговая стратегия позволит выйти на желаемый уровень рентабельности.
