Бразилия: лидер мирового производства кофе
Бразилия занимает ведущие позиции по объему выращенного кофе уже более ста лет. Страна производит около 40% мирового объема. Основные регионы – Минейрос, Сан-Паулу и Минас-Жерайс. Климатические условия и богатая почва позволяют получать высококачественные арабики, которые отправляются по всему миру. Инвестиции в технологии и развитие фермерских хозяйств позволяют увеличивать урожайность ежегодно.
Вьетнам: крупный экспортер робусты
Вьетнам занимает второе место в мире по выращиванию кофе. Основные регионы – Далат и Центральная Высота. В основном тут выращивают робусту, которая отличается более стойким вкусом и меньшими затратами на выращивание. Объем производства превышает 30% мирового рынка, и страна продолжает активно расширять посевы, адаптируя фермы под мировые тренды.
Колумбия: производитель мягкой арабики
Колумбия славится мягким, ароматным кофе из-за превосходных климатических условий и высоты над уровнем моря. Производство ориентировано на выращивание сорта арабика, который пользуется спросом на премиум-рынке. Ежегодное увеличение урожая доходит до 5%, что помогает удерживать позицию среди лидеров по качеству и количеству.
Дополнительные страны с крупным выращиванием кофе
- Эфиопия – родина кофе, выращивает как арабику, так и робусту, привнося уникальные региональные особенности.
- Гондурас – развивается как важный поставщик высокого качества арабики, увеличивая экспортные объемы.
- Индонезия – известна своими уникальными ферментированными и сухими методами обработки, что придает кофе особый вкус.
Выбор страны для покупки кофе зависит от предпочтений по вкусу и предпочтений по странам-производителям. Обратите внимание на регион и сорт, чтобы получить напиток, идеально соответствующий вашим вкусам и требованиям.
