В работе фермерского хозяйства очень важно внедрить автоматические машины, с помощью которых поддерживать фермерскую деятельность становиться на порядок легче, возрастет спрос и качество мясной продукции.За последние 5 лет, спрос на мясо птицы вырос в геометрической прогрессии. Учитывая приемлемую стоимость, пользу и диетичность мяса птицы, большинство потребителей покупают именно ее. Многие фермеры открывают свои хозяйства и поставляют мясо куры, индюков, гусей, качек во многие мясные супермаркеты.
Для того чтобы автоматизировать процесс производства мясной продукции, многие фермеры выбирают и покупают перощипальные машины. Ручной процесс ощипывания малоэффективен, поэтому наличие таких машин способно быстро и качество снимать оперение сельскохозяйственной птицы. Подходят такие механизмы и для обработки диких птиц.
Особенности перощипального аппарата
По своей конструкции, перощипальные оборудование бывает автоматическим и полуавтоматическим, для бытового и промышленного пользования. По критерию захвата, их подразделяют на бильные и перощипальные механизмы. В перощипальной машине, оперение с птицы удаляется вращающимися дисками – депиляторами. Функционирует данное оборудование на основе барабанного и центрифужного типа.
Среди простых механизмов перо щипания — машины с барабанными типом, со съемными насадками, станционные станки. В их основе – электродвигатель с роторным барабаном пальцами для ощипывания птицы. К весомым достоинствами данных перощипальных машин можно отнести невысокую стоимость, компактность размеров, минимальный расход воды. К недостаткам относят необходимость участия работника, держащего птицу и возможности ощипать толку одну штуку (единицу), необходимость покупки защитного кожуха, дополнительные насадки.
Машины центробежного типа также оснащены электродвигателем, но более мощным, корпусом. Его работа автоматизирована, с минимальным участием человека. Кроме непосредственного процесса ощипывания, бильные пальцы подбрасывают тушку, что позволит более тщательно снять перья самого малого размера. Процесс занимает минимальное количество времени (до 1 минуты), а перья с птицы выводятся через специальный карман. К недостатка работы данного механизма относят необходимость частого полива водой тушки во время ощипа и для смыва пера, габаритность, высокий ценовый порог.
При выборе перощипальной машины учитывается количество бильных пальцев (минимальное количество – 100), скорость вращения диска, мощность электродвигателя, надежная, с длительным сроком службы.
Для эффективной работы нужна перощипальная машина, снимающая или моющая тушки кур, гусей, перепел, индеек и пр. В процессе ощипа не повреждается кожа птицы.
