Если вы стремитесь контролировать свой рацион и следите за потреблением калорий, важно знать, что стандартная порция сваренного кофе содержит около 2-3 ккал на 100 мл. Однако при пересчёте на 100 г концентрация калорий значительно возрастает, что важно учитывать при употреблении напитка в больших объёмах.
Сколько калорий в кофе разных видов
- Чёрный кофе без добавок: около 21 ккал на 100 г.
- Кофе с молоком: от 40 до 70 ккал, в зависимости от пропорций и жирности молока.
- Капучино или латте: 80-150 ккал на 100 г, поскольку в них добавлены сливки, сахар или сиропы.
Особенности состава
Кофе содержит множество активных веществ, среди которых основные – кофеин, хлорогеновые кислоты, минералы (кальций, калий, магний) и витамины группы В. Эти компоненты способствуют бодрости, повышению концентрации и улучшают обмен веществ.
Кофеин
Концентрируется в кофейных зернах, считается сильным стимулятором нервной системы. В среднем, 100 г приготовленного кофе содержит около 40-80 мг кофеина, что стимулирует работу мозга и улучшает физическую выносливость.
Хлорогеновые кислоты
Обладают антиоксидантными свойствами и помогают бороться с воспалениями. Их содержание наиболее высоко в свежем молотом кофе и меняется при термической обработке.
Минеральные вещества и витамины
В составе кофе присутствуют калий, магний, кальций и витамины группы В, которые оказывают благоприятное влияние на здоровье сердца и нервной системы.
Рекомендации по употреблению
- Контролируйте добавки: сахар, сливки и сиропы увеличивают калорийность напитка.
- Обратите внимание на порции: при перерасчёте на 100 г калорийность увеличивается, если пить кофе с одними добавками.
- Пейте натуральный кофе без добавок: так вы получите максимум пользы и минимальный заряд калорий.
