Мечтаете научиться готовить настоящий лаваш прямо у себя дома? Представьте себе свежий, горячий лаваш, который пахнет только свежестью и ароматом выпечки. Это не только вкусно, но и интересно! Сделать его своими руками не так сложно, как кажется, главное — следовать простому рецепту и иметь немного терпения. В этой статье я расскажу вам, как приготовить лаваш в домашних условиях, и поделюсь полезными советами.
Для начала подготовим все ингредиенты. Вам потребуется: мука, вода, соль и немного масла. Не волнуйтесь — все это есть почти в каждом доме. Процесс состоит из нескольких этапов: замес теста, его отдых, раскатка и выпекание. Сделать тесто просто — главное — соблюдать пропорции.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 2 стакана |
| Вода | около 3/4 стакана |
| Соль | щепотка |
| Масло растительное | 1 столовая ложка |
Процесс приготовления включает несколько простых шагов:
- Замесите гладкое и эластичное тесто из указанных ингредиентов.
- Дайте тесту отдохнуть под полотенцем около 30 минут.
- Раскатайте тонко, примерно до 2 мм толщиной, лепешки.
- Обжаривайте каждую лепешку на горячей сковороде без масла по 1-2 минуты с каждой стороны до появления золотистых пятен.
Получается очень вкусный и мягкий лаваш, который отлично подходит для закусок, роллов или просто как хлеб к жаркому. Можно дополнительно натереть его сливочным маслом или посыпать зирой. Готовить в домашних условиях не только просто, но и очень нравится! Попробуйте приготовить лаваш по этому рецепту — и вы удивитесь, как легко и вкусно это может быть.
