Используйте крепкий свежезаваренный кофе
Чтобы получить насыщенный вкус, заварите кофе чуть крепче, чем обычно. Для этого запарите 2-3 ложки молотого кофе на 200 мл горячей воды. Дайте настояться 3-4 минуты, затем профильтруйте через мелкое сито или фильтр. Такой кофе будет хорошо держать вкус и не размоется при смешивании с льдом.
Охладите кофе быстро
После заваривания налейте горячий кофе в пластиковый контейнер или глубокую миску. Поставьте в морозильник на 15-20 минут, периодически перемешивая, чтобы ускорить охлаждение. Можно также добавить несколько кубиков льда прямо в горячий кофе, чтобы снизить температуру и одновременно подготовить основу для напитка.
Подготовьте лед и дополнительные ингредиенты
- Лед – используйте максимум кубиков, чтобы напиток оставался прохладным дольше.
- Молоко или сливки – добавляйте по вкусу для мягкости и насыщенности.
- Сахарный сироп или сироп по желанию – обеспечат сладость и глубину вкуса.
Сборка кофе со льдом
- Наполните высокий стакан до половины льдом.
- Залейте охлажденным или свежесваренным кофе, в зависимости от времени. Если используете горячий кофе, пусть он полностью остынет.
- Добавьте по вкусу молоко, сливки или сироп, аккуратно перемешайте.
Советы для более насыщенного вкуса
- Используйте свежий молотый кофе и чистую воду.
- Охлаждайте кофе заранее – это предотвращает расплывание льда и сохранит насыщенность.
- Экспериментируйте с соотношением кофе и молока, чтобы достичь желаемого вкуса.
Быстрый рецепт с минимальными затратами
Заготовьте крепкий кофе заранее, охлаждайте его и Store в холодильнике. В любой момент добавляйте остуду с льдом, молоко или сироп – всё быстро и удобно. Такой подход позволяет получать вкусный кофе со льдом без лишней суеты.
