Подготовка к посадке и выбор места
Выбирайте хорошо освещенное место, где в течение дня будет минимум 6 часов солнечного света. Грядки следует располагать на плодородной, хорошо дренированной почве с уровнем pH от 6 до 7. Перед посадкой внесите органические удобрения – компост или перепревший навоз. Расстояние между растениями – 40-50 см, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха и избежать затенения.
Посадка и уход за растениями
Высевайте семена на рассаду примерно за 6–8 недель до предполагаемой даты высадки в открытый грунт. Готовую рассаду пересаживайте, когда растения достигнут высоты 10–15 см и появятся 4–6 настоящих листьев. Погружайте рассаду в подготовленную почву так, чтобы корневая шейка оказалась на уровне поверхности, чтобы обеспечить хорошее укоренение.
Регулярно поливайте растения, чтобы почва оставалась влажной, но не переувлажненной. В жаркую погоду добавляйте более частый полив и защищайте брокколи от сильных ветров и прямых солнечных лучей, укрывая пленкой или создавая легкую тень.
Дополнительные рекомендации
- Подкормка: через 3 недели после посадки внесите комплексное удобрение с высоким содержанием азота для стимуляции роста листьев и стеблей. Повторяйте подкормку каждые 2–3 недели, используя калий и фосфор для формирования кочана.
- Прореживание: удаляйте слабые или поврежденные саженцы, чтобы оставить наиболее развитые и крепкие.
- Борьба с болезнями: избегайте переувлажнения, правильно проветривайте грядки и своевременно удаляйте зараженные части растений.
Уборка урожая
Кочан готов к сбору, когда его плотность достигает 12–15 см в диаметре и головка ярко-зеленая. Не допускайте перерастания кочана, так как это ухудшает вкус и качество. Срезайте его острым ножом, оставляя немного стебля для хранения.
