Начните с выбора куриного филе без костей и кожи. Нарежьте его на небольшие кусочки, примерно по 3-4 сантиметра. Такой размер обеспечит равномерное прожаривание и насыщенный вкус.
Для панировки используйте простую смесь муки и панировочных сухарей. Муку можно предварительно просеять, чтобы она стала более пышной и легкой, а сухари выбрать без добавок, чтобы сохранить нейтральный вкус.
Обваляйте кусочки курицы в муке, затем окуните в взбитое яйцо и обваляйте в сухарях. Такой порядок позволит наггетсам хорошо держать форму и получиться хрустящими.
Жарьте наггетсы в растительном масле на среднем огне, пока они не приобретут золотистый цвет. Обычно это занимает около 4-5 минут с каждой стороны. Используйте достаточное количество масла, чтобы кусочки свободно плавали и равномерно прожаривались.
В результате у вас получится аппетитная и хрустящая закуска, которая станет отличным блюдом для любого приема. Этот способ позволяет добиться насыщенного вкуса и приятной текстуры без использования специй и дополнительных средств.
Как приготовить наггетсы дома из минимальных ингредиентов без специй и добавок
Обжарьте куски куриного филе в течение 5-7 минут на сковороде, предварительно посолив их по вкусу, чтобы мясо получилось сочным и мягким.
Положите готовое куриное филе в миску с мукой, равномерно обваляйте каждую полоску, чтобы она покрылась тонким слоем муки.
Обмакните обвалянные куски сначала в взбитом яйце, чтобы обеспечить хорошую сцепку, затем обваляйте в панировочных сухарях без специй, надавливая для плотного прилегания.
Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле до температуры 180 градусов по Цельсию. Опустите наггетсы в масло небольшими порциями, чтобы масло не остывало, и жарьте по 3-4 минуты до золотистого цвета.
Когда наггетсы станут хрустящими и равномерно поджаренными, выньте их шумовкой и выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Перед подачей дайте немного остыть, чтобы панировка стала еще более хрустящей. Такой способ позволяет приготовить вкусные наггетсы из минимальных компонентов, без специй и добавок, сохраняя натуральный вкус куриного мяса. Можно подавать с йогуртовым соусом или просто как самостоятельное блюдо.
Выбор и подготовка куриного филе для сочных наггетсов
Используйте свежие или хорошо размороженные куски куриного филе без кожи и костей.
Удалите лишний жир и сухожилия, чтобы обеспечить равномерную текстуру готового продукта.
Разделите филе на равные по размеру и толщине куски, примерно 2-3 сантиметра в ширину и длину.
Перед приготовлением промойте мясо под холодной водой и высушите его бумажными полотенцами.
Если желаете, слегка отбейте каждый кусок молотком для отбивания, чтобы сделать его более мягким и способствовать равномерному прожариванию.
Для дополнительной сочности замаринўте филе в простом растворе из воды и небольшого количества соли, оставив на 20-30 минут.
После маринования промойте мясо, обсушите и приступайте к формированию наггетсов, чтобы добиться равномерной прожарки и сочной текстуры.
Пошаговая техника обжаривания наггетсов без добавления специй
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте достаточное количество растительного масла, чтобы полностью покрыть дно. Проверьте температуру масла, закапав в него небольшую кусочек наггетса – он должен сразу начать шипеть и дрожать.
Поместите наггетсы в разогретое масло аккуратно, избегая их переполнения: проводите с помощью длинной щипцы или зубочистки, чтобы наггетсы не касались друг друга. Это поможет им равномерно обжариться и стать хрустящими снаружи.
Обжаривайте наггетсы в первые 2–3 минуты, не перемещая их, чтобы образовалась корочка. После этого аккуратно переверните их на другую сторону с помощью щипцов или ложки с прорезями, чтобы равномерно обжарить с обеих сторон.
Обжаривайте наггетсы до золотистого цвета – примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. Не забудьте периодически поворачивать их, чтобы добиться равномерной корочки.
Когда наггетсы приобрели насыщенный золотистый оттенок, выньте их из масла и положите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Оставьте на несколько минут для остывания, чтобы внутри они остались сочными.
Подавайте наггетсы сразу после остывания или используйте для дальнейших блюд. Такой способ обжаривания обеспечивает хрустящую корочку и сочную внутреннюю часть без добавок и специй.
Готовится Быстро! Съедается еще Быстрее! Обалденная Вкуснятина из Куриной грудки. Быстрый УЖИН
Готовится Быстро! Съедается еще Быстрее! Обалденная Вкуснятина из Куриной грудки. Быстрый УЖИН 3 minutes, 57 seconds
