Если вы любите японские, итальянские или узбекские блюда, почему бы не попробовать что-то новое и вкусное — макароны по-армянски? Этот рецепт сочетает простоту и насыщенность вкусом, он легко готовится и обязательно порадует всю семью. Представьте себе ароматные макароны, пропитанные пряными специями и сочными овощами. Это блюдо подходит для сытного ужина или обеда, и оно отлично вписывается в концепцию домашней кухни. Главное — вложить душу и немного фантазии.
Многие считают, что армянская кухня — это только шашлык и лаваш. Однако, макароны по-армянски — отличный пример того, как можно соединить итальянскую пасту с яркими аргументами армянской гастрономии. Вкус получается насыщенным, а ингредиенты — вполне обычными, что делает рецепт доступным каждому. Готовится он быстро, а результат точно не разочарует. Для начала расскажу, из чего состоит классический вариант этого блюда.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Макароны | 300 г |
| Говяжий фарш | 200 г |
| Томатная паста | 3 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Зелень (кинза, укроп) | по вкусу |
| Специи (паприка, черный перец, зира) | по вкусу |
Готовим этот рецепт в три простых шага:
- Обжариваем лук, добавляем фарш и специи, жарим до готовности, добавляем томатную пасту и немного воды — получаем насыщенный соус.
- Отварные макароны смешиваем с соусом и тщательно перемешиваем.
- Украшаем свежей зеленью и по желанию подаём с ломтиком лимона или острым соусом.
Это блюдо хороша тем, что скучать не придется — каждый при желании может менять специи, добавлять овощи или острую аджику. В результате у вас получится аутентичное, насыщенное и ароматное блюдо, которое удивит ваших близких. Попробуйте приготовить макароны по-армянски хоть раз, и вы обязательно полюбите этот рецепт за его яркий вкус и простоту.
